Nos entrées
Petite Grande
Soupe de potiron au lard et châtaignes 5,50
Salade gourmande
(Magret de canard fumé, gésiers, foie gras)
9 12
Planchette paysanne, crudités
(Assortiments de charcuterie et de condiments)
9 11
Croustillants de pied de porc en salade 8 11
Salade de cervelas 7 10
Nos Tartes flambées
(uniquement le soir)
Normale 7
Champignons 7,50
Gratinée 7,50
Nos poissons
Pot au feu de saumon 15
Cabillaud poêlé champignons des bois, riz 15
Nos viandes
Entrecôte de boeuf
Marchand de vin ou beurre Maître d'Hôtel
17
Jarret de porc braisé à la bière 14
Rognons de veau à la crème ou moutarde 15
Escalope de Veau sauce crème champignons 14
Cordon bleu sauce crème champignons
15
Nos viandes sont accompagnées soit de frites, de pommes sautées, ou de spätzles
Nos desserts
Crème brulée traditionnelle 5,50
Tarte tatin, Glace vanille 6
Ile flottante 5,50
Chocolat ou café liégois 5,50
Dame blanche 5,50
Profiteroles 6
Moelleux au chocolat 6
Prix nets